陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.低钠盐:低钠盐通常通过部分用氯化钾替代氯化钠来实现。一般来说,低钠盐中的钠含量会减少30%左右。研究表明,降低食盐中钠的含量有助于降低血压水平。
2.无钠盐:无钠盐完全使用氯化钾代替氯化钠,因此不含钠。适用于希望彻底避免钠摄入的人群。氯化钾可能会影响某些药物的效果,或者对肾功能不全者带来风险,故在使用前需咨询医生。
3.草本调味料:除了使用盐替代品,草本调味料如大蒜、洋葱粉、黑胡椒等也可以赋予食物风味,同时避免增加钠摄入。
高血压患者在饮食中应关注钠的摄入量,选择合适的盐替代品并结合整体健康饮食习惯,有助于维持正常血压水平及心血管健康。