吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:玉米黑粉菌富含β-葡聚糖,这是一种强效的免疫调节剂,能够激活免疫细胞,提高机体抵御病原体的能力。
2.提供抗氧化剂:玉米黑粉菌中含有大量抗氧化剂,如多酚和硒。这些成分可以帮助中和体内自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,从而降低患慢性疾病的风险。
3.促进消化健康:玉米黑粉菌含有膳食纤维,有助于改善肠道蠕动,预防便秘。它还能促进肠道益生菌的生长,维护肠道微生态平衡。
4.防癌潜力:研究表明,玉米黑粉菌中的某些活性成分具有抗癌作用。这些成分可以抑制癌细胞的增殖,诱导其凋亡,从而起到一定的防癌效果。
玉米黑粉菌是一种具有多重健康益处的食材,适量食用可以提高免疫力、抗氧化、促进消化健康及防癌。
