徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:红枣富含维生素C,每100克鲜红枣中维生素C含量高达70-500毫克,是柑橘类水果的数倍,有助于提高机体的抗氧化能力和免疫功能。
2.改善贫血:红枣含有较高的铁元素,每100克干红枣中铁含量约为2.3毫克。铁是人体制造血红蛋白的重要原料之一,能有效改善缺铁性贫血症状。
3.促进消化:红枣中的膳食纤维含量较高,每100克干红枣含有7.5克膳食纤维。这些纤维可以促进肠道蠕动,帮助预防便秘及维护肠道健康。
4.调节情绪:红枣中的多糖和黄酮类化合物可能对中枢神经系统产生积极影响,能够在一定程度上帮助缓解焦虑和压力。
5.护肤养颜:红枣含有丰富的抗氧化物质如黄酮类和多酚,有助于延缓皮肤衰老,保持肌肤弹性与光泽。
食用红枣时需注意适量,因其糖分和热量较高,过量摄入可能导致体重增加。糖尿病患者应谨慎食用,以避免血糖波动。