武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣:红枣富含维生素C,铁和膳食纤维,有助于提高免疫力和改善贫血。每天食用量不宜超过10颗,否则可能导致过多的糖分摄入,增加肥胖和血糖升高的风险。
2.枸杞:枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、铁等矿物质,能滋补肝肾,明目。但一次性食用量不应超过20克,过量可能引起消化不良或腹泻。
3.桂圆:桂圆具有补益心脾、养血安神的作用,适合用于气血不足、失眠等症状。每日建议食用量为30克左右,过量食用易导致上火,影响睡眠质量。
不同人群在食用这些食材时需注意个体差异,如糖尿病患者、高血压患者等应控制食用量,以免影响病情。同时,孕妇也应在医生指导下适量食用,以确保安全。