吃菠菜银鱼面可以补铁吗

2024-05-09
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:菠菜是一种富含铁元素的食物,而银鱼面也含有少量的铁元素。因此,吃菠菜银鱼面可以帮助补充身体所需的铁元素。

要注意的是,菠菜中的铁属于非血红素铁,与动物性食物中的血红素铁相比,吸收率较低。为了更好地吸收铁元素,建议在食用菠菜时搭配富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、西红柿等,以促进铁元素的吸收。

总之,吃菠菜银鱼面对于补充身体所需的铁元素是有帮助的,但需要注意合理搭配食物以提高铁元素的吸收效果。

免费咨询