病情描述： 苦杏仁怎么吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.泡水：将苦杏仁浸泡在水中，可以去除其中的苦味和毒性成分。每次食用不要超过2-3颗。
2.煮熟：将苦杏仁煮熟后，可以消除其中的毒性成分。但同样需要注意控制食用量。
3.磨成粉：苦杏仁可以磨成粉末，加入面包、蛋糕等食品中食用。每次使用不要超过1茶匙。
总之，无论采用哪种方式，都需要注意适量食用，以免出现不良反应。如果您不确定如何食用，请咨询专业人士。