南瓜小米粥有什么营养价值

病情描述: 南瓜小米粥有什么营养价值

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:南瓜小米粥是一种营养丰富的食物,它结合了南瓜和小米的营养成分。以下是南瓜小米粥的营养价值:

1.碳水化合物:小米是一种碳水化合物的来源,而南瓜也含有大量的碳水化合物。这使得南瓜小米粥提供了持久的能量供应。

2.蛋白质:小米中含有适量的蛋白质,可以帮助维持肌肉组织和身体机能。

3.纤维:南瓜和小米都富含纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘,降低胆固醇水平。

4.维生素:南瓜和小米都含有多种维生素,包括维生素A、B、C和E。这些维生素有助于提高免疫力,保护眼睛和皮肤健康。

5.矿物质:南瓜和小米都富含矿物质,如铁、钙、镁和锌等。这些矿物质对于强健骨骼和维持身体代谢功能至关重要。

总之,南瓜小米粥是一种营养丰富、健康的食品,对于提供能量和维持身体机能有很多好处。

2023-08-30