病情描述： 葵花子的营养价值怎么样
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：葵花子中含有大量的蛋白质，可以帮助维持身体健康并提供能量。
2.纤维素：葵花子中含有丰富的纤维素，可以促进消化和排便，预防便秘等问题。
3.维生素：葵花子含有多种维生素，包括维生素E、维生素B1、维生素B6等，这些维生素对人体的健康非常重要。
4.矿物质：葵花子中还含有丰富的矿物质，包括铜、锰、镁、锌等，这些元素对身体健康也有很大的益处。