武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.保护眼睛:叶黄素是一种强效的天然抗氧化剂,能够中和身体内自由基,减少细胞受到损害的风险。特别是对于眼部组织,叶黄素具有保护作用,可以防止紫外线和蓝光对视网膜的伤害,预防眼疾如白内障、黄斑变性等。
2.增强免疫力:叶黄素含有丰富的维生素C、E等营养素,可以促进人体免疫力的增强,减少患病的机会。
3.抗衰老:叶黄素具有抗氧化和抗炎作用,可以减少皮肤受到环境污染和紫外线等因素的损伤,从而减缓皮肤老化的过程。
4.降低心脏病风险:叶黄素能够帮助降低血脂、降低胆固醇水平,预防心脏病等疾病的发生。
总之,适量食用叶黄素有助于改善人体健康,但应注意不要过量摄入。叶黄素可以通过食用绿色蔬菜、水果等膳食中获得,也可通过口服保健品的方式进行补充。
