竹笋的营养价值和功效？

病情分析：竹笋是我们日常生活中比较常见的一种味道鲜美，营养价值丰富的食物，竹笋是非常典型的低糖低脂高纤维的食物，含有丰富的粗纤维，可以促进人的肠道快速蠕动帮助消化系统可以顺利消化，还能够缓解一些人的便秘情况，并且能起到一定的减肥功效，而且对于一些胃肠道的疾病来说也有一定的帮助，在日常生活中吃竹笋还能够起到一种开胃健脾温补的功效，而且竹笋还对一些高血压神经衰弱的患者有一定的治疗功效，还能够预防一些消化道的癌症。