武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:铁缺乏是导致脱发的一种常见原因。铁在红血球生成以及氧气运输中起关键作用。当身体缺铁时,毛囊无法获得足够的氧气支持,导致头发脱落。女性尤其容易受到影响,因为月经导致她们失去更多的铁。
2.锌:锌是头发健康所需的重要微量元素,它参与蛋白质合成和细胞分裂。缺锌会导致头皮干燥、头发易断和脱落。成年人每天建议摄入8-11毫克锌。
3.维生素D:维生素D对毛囊健康至关重要。研究表明,维生素D缺乏可以引起脱发,并且一些形式的脱发,例如斑秃,已经被发现与较低的维生素D水平有关。每日推荐摄入量为600-800国际单位。
4.维生素B12:维生素B12对于头发细胞的生成和修复非常重要。缺乏这种维生素可能导致头发变得脆弱和脱落,以及出现贫血等症状。成人每日应摄入约2.4微克的维生素B12。
5.蛋白质:头发主要由角蛋白构成,角蛋白是一种蛋白质。如果膳食中蛋白质不足,身体可能优先将蛋白质用于其他更紧急的需要,而不是毛发的健康生长,从而导致脱发。建议成年人每天摄入至少46-56克蛋白质。
确保饮食中含有丰富的铁、锌、维生素D、维生素B12和蛋白质,有助于预防和减少头发脱落。保持均衡的饮食和良好的生活习惯对于整体健康和头发健康都极其重要。