朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.高蛋白质食物:蛋白质对于肌肉修复和生长至关重要。鱼类、禽类、瘦肉、鸡蛋、大豆制品等都是很好的蛋白质来源。
2.丰富的维生素和矿物质:多种维生素和矿物质有助于神经系统的健康。可以多摄入富含维生素B群、维生素D、钙、镁和锌的食物,如全谷物、坚果、绿叶蔬菜和乳制品。
3.膳食纤维:高纤维饮食有助于消化系统的正常运作,预防便秘问题。水果、蔬菜、全麦面包和糙米都是良好的纤维来源。
4.健康脂肪:Omega-3脂肪酸对大脑健康有益,建议摄入鱼油、亚麻籽油、核桃等食物。
5.水分补充:保持良好的水分摄取能够帮助身体机能正常运作,减少脱水风险。
6.限制糖分和盐分摄入:过量的糖和盐对健康不利,应尽量避免高糖和高盐的食物。
确保饮食均衡,适当调整进食方式以满足特殊需求,比如制作软质或半流质食物以便吞咽。根据个人情况,合理安排饮食,并在必要时咨询专业营养师。
