杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.用量与选择:每次泡菊花茶时,建议使用3至5克干菊花,约为10至15朵。这是一个适合大多数人日常饮用的量。应选择色泽鲜艳、花瓣完整的菊花,以确保品质和口感。
2.水温和浸泡时间:开水温度应在90摄氏度左右,这样既能有效释放菊花中的营养成分,又不会因过高温度破坏其活性成分。浸泡时间一般为3至5分钟,让香味充分释放,并且避免长时间浸泡导致茶水苦涩。
3.容器选择:建议使用玻璃或瓷制茶具,因为它们不容易吸附气味,还能够保留菊花茶的原香和颜色。
4.饮用频率与注意事项:每日可饮1至2杯,不宜过量。对花粉过敏者应谨慎饮用,以免引发不适。
合理泡制菊花茶可以最大程度保持其风味和健康益处,而掌握好用量、水温及浸泡时间是关键。