武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子的主要成分包括膳食纤维、维生素A、维生素C及多种抗氧化物质,这些成分有助于增强免疫力、促进消化以及保护视力。每100克柿子含有70卡路里的热量,约14%至20%的每日推荐摄入量的维生素C和18%的纤维。
2.梨富含水分、膳食纤维、维生素K和维生素C,有助于润肺止咳、促进消化以及调节血糖水平。每100克梨含有57卡路里的热量,约12%的每日推荐摄入量的维生素C和10%的纤维。
3.两者都具有较高的水分含量,有助于保持身体水分平衡,适合在干燥季节食用。柿子和梨中的天然糖分和多种矿物质如钾、镁等,可以补充人体所需的能量和微量元素。
4.虽然两者可以同时食用,但需要注意食用量。柿子含有鞣酸,过量摄入可能引起便秘或结石问题;而梨性寒,过量食用可能导致胃肠不适。适量食用才是关键。
合理搭配饮食,多样化摄取水果,有利于均衡营养,促进整体健康。