缺锌吃什么食物

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:缺锌可以通过食物补充,推荐食用富含锌的食物,以帮助满足身体对锌的需求。

1.海产品:

生蚝:生蚝是锌含量最高的食物之一,每100克生蚝中含有约78毫克的锌。

蛤蜊和蟹肉:每100克蛤蜊和蟹肉分别含有约7毫克和6.5毫克的锌。

2.肉类:

牛肉和羊肉:每100克牛肉和羊肉大约含有4-5毫克的锌。

鸡肉:每100克鸡肉大约含有1-2.5毫克的锌。

3.坚果:

南瓜子和芝麻:每100克南瓜子和芝麻含有约10毫克和7毫克的锌。

核桃和杏仁:每100克核桃和杏仁大约含有3毫克和2.5毫克的锌。

4.豆类:

扁豆和豌豆:每100克扁豆和豌豆大约含有3毫克和2.4毫克的锌。

黑豆和鹰嘴豆:每100克黑豆和鹰嘴豆大约含有2.8毫克和2.5毫克的锌。

5.全谷类和糙米:

小麦胚芽和燕麦片:每100克小麦胚芽和燕麦片大约含有17毫克和3.9毫克的锌。

糙米:每100克糙米大约含有2.8毫克的锌。

摄入充足的锌有助于维持免疫系统的正常功能,促进伤口愈合,并支持DNA和蛋白质的合成。注意在饮食中搭配多种富含锌的食物,以确保获得足够的营养。

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