武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.寒性蔬菜:部分寒性蔬菜可能会影响身体的温暖和气血流动,如苦瓜和冬瓜。这些蔬菜性质偏寒,会导致体内寒气增加,可能不利于气血的补充。
2.过量纤维素类蔬菜:如芹菜和韭菜,这些蔬菜含有较高的膳食纤维,过量摄入可能加重胃肠负担,影响营养吸收,不利于气血的生成和补充。
3.泥土味浓重的蔬菜:如莲藕和荸荠,尽管有益健康,但在某些情况下可能会降低中医所讲的“温阳”效果,从而对气血的提升产生反作用。
补气血时应选择温性、易消化的蔬菜,同时避免上述几类蔬菜,以促进气血更有效地补充和循环。
