武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
熟芝麻含有较高的油脂,对于一些消化系统功能较弱的人群,如患有慢性胃炎、肠炎或胰腺炎,过量摄入可能加重消化负担,引发腹泻或消化不良症状。
熟芝麻中的油脂需要胆汁参与消化,胆囊疾病如胆结石或胆囊炎患者大量食用后可能诱发不适症状,如腹痛和恶心。
部分人对芝麻及其制品有过敏反应,表现为皮肤瘙痒、红斑甚至呼吸困难等症状,因此这类人群应避免食用。
由于熟芝麻热量较高,肥胖或高血脂患者食用后可能导致体重增加或血脂升高,不利于疾病的管理和控制。
某些药物与芝麻成分可能发生相互作用,影响药效或引发副作用。在服用抗凝剂、降脂药等情况下,需咨询医生意见。
特定人群在食用熟芝麻泡水时需格外注意,根据自身健康状况合理选择饮食以确保安全。
