韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.嘌呤含量:蚕蛹属于高嘌呤食物,每100克蚕蛹中嘌呤含量较高。痛风患者需要控制日常饮食中的嘌呤摄入,以减少体内尿酸生成。
2.痛风机制:痛风是由于尿酸盐在关节沉积引起的炎症疾病。当进食高嘌呤食物时,尿酸代谢产物增加,容易形成结晶,引发痛风发作。
3.饮食建议:痛风患者通常建议选择低嘌呤食物,如水果、蔬菜、低脂乳制品等。适当减少高嘌呤食物的摄入,有助于控制尿酸水平,预防痛风复发。
为了有效管理痛风,应密切关注饮食结构,避免或限制高嘌呤食物的摄入,如蚕蛹、动物内脏、某些海鲜等。