无花果干变黑了还能吃吗

病情分析：无花果干变黑后不建议食用。这种变化可能是由于霉菌生长或其他腐败过程引起的，可能对健康有害。

1.变色原因：无花果干在储存过程中，如果环境湿度过高或者密封不好，容易滋生霉菌。霉菌感染会导致无花果的颜色变黑，并产生毒素，如黄曲霉毒素，对人体肝脏有严重危害。

2.卫生标准：食物的外观、气味和质地是初步判断其是否安全的重要指标。变色、发霉或气味异常的食物通常都不符合卫生标准，应当丢弃。

3.储存条件：为了避免无花果干变质，应该将其存放在干燥、阴凉的地方，并确保包装密封良好。如果可能，使用食品级的真空袋或密封容器进行保存，以延长保质期。

食用变黑的无花果干有潜在风险，应避免食用以维护健康。保持干燥和适宜的储存条件能够有效避免无花果干变质。