沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.洋葱含有丰富的膳食纤维、维生素C和多种抗氧化物质,有助于提高机体免疫力和预防慢性疾病。膳食纤维可以延缓葡萄糖的吸收,从而在一定程度上帮助控制血糖。这种作用是有限的,并不能单独作为糖尿病治疗措施。
2.醋中的主要成分是醋酸,它能够减缓胃排空速度,从而延缓餐后血糖的升高。但是,醋的使用量需要适中,过量摄入可能导致胃肠不适和其他健康问题。
3.实际上,对于糖尿病患者来说,饮食管理需要全面考虑,不应依赖单一食物或成分来控制血糖。均衡饮食、合理运动和药物治疗是血糖管理的基本策略。
糖尿病患者应避免将吃醋泡洋葱作为主要的降血糖方法,应遵循医生的建议,采取综合的管理方案。