杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.止咳化痰:冰糖炖橄榄中的橄榄具有润喉作用,而冰糖则能滋养喉咙。这种组合常用于缓解因感冒或过度用嗓导致的咳嗽和喉咙疼痛。
2.清热解毒:橄榄含有多种抗氧化成分,有助于消除体内的过剩热量和毒素。这一特性使得冰糖炖橄榄在中医理论中,被视为可用于清热解毒的食品。
3.增强免疫力:橄榄富含维生素C和其他营养物质,能够提升机体的免疫功能。冰糖虽然是糖,但在少量使用时,可以为身体提供迅速的能量补充。
冰糖炖橄榄不仅风味宜人,而且在某些情况下可能对健康产生积极影响。在享用它的同时需注意摄入量,以免糖分摄入过多。同时,对于糖尿病患者等特殊人群,应咨询专业人士后再决定食用。