武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:鸡蛋富含蛋白质、维生素A、D、B12等,牛奶则富含钙、磷、维生素B2等,两者搭配可提供多种营养素。
2.消化吸收:鸡蛋和牛奶的蛋白质在消化过程中不会相互干扰,因此可以同时被人体有效吸收。
3.饱腹感:这两种食物结合能提供较强的饱腹感,有助于维持正常的能量水平。
应注意的是,对于乳糖不耐受或对鸡蛋过敏的人群,应根据自身情况选择食物。合理搭配饮食可促进营养均衡。