大豆粉热量高为何减肥时仍要食用

2025-09-03
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:大豆粉虽然热量较高,但其营养成分有助于减肥。

1.蛋白质含量:大豆粉富含蛋白质,每100克大豆粉中约有36克蛋白质。蛋白质能增强饱腹感,帮助控制食欲,减少摄入其他高热量食物。

2.纤维素的益处:大豆粉中的膳食纤维含量也较高,每100克大豆粉约含15克纤维。纤维有助于促进肠道蠕动和消化,有效预防便秘。

3.不饱和脂肪酸:大豆粉含有健康的不饱和脂肪酸,有助于改善血脂水平,降低心血管疾病的风险。

4.微量元素和维生素:大豆粉提供铁、钙、镁等多种矿物质,以及维生素B群,对身体代谢和能量消耗有积极作用。

通过这些营养成分的综合作用,大豆粉不仅为身体提供必要的营养,还能够支持减肥过程中对健康饮食的需求。

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