魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.均衡的营养摄入：减肥餐应确保提供充足的营养，避免因过度减少卡路里摄入而导致营养不良。需要包含适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质。蛋白质有助于增加饱腹感，可以选择瘦肉、鱼类、豆类等食品；健康脂肪可以来源于坚果和橄榄油等；碳水化合物则宜选择全谷物及富含纤维的蔬菜水果，这些能帮助控制血糖水平并促进消化。
2.适量饮食：在减肥过程中，掌控份量是关键。建议通过合理设置每餐的分量来避免过食，同时要根据个人的基础代谢率及运动量调整卡路里摄入，以确保消耗的热量大于摄入的热量。对于大多数成年人，日常活动所需卡路里大致为1500到2500卡路里，具体数值可依据个体差异进行调整。
3.持之以恒：减肥是一个长期过程，需要持续的努力和耐心。在饮食计划中，切忌短期内进行极端节食，这可能引发身体反弹或影响健康。制定可行的目标和计划，通过循序渐进地改变饮食习惯来达到长期效果。同时，定期监测体重变化，并根据实际情况调整饮食策略，以保持积极的进展。
减肥餐的成功实施不仅依赖于正确的食材选择，还需要结合适当的运动和良好的生活习惯才能有效实现体重管理目标。