徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.草莓果是维生素C的重要来源。每100克草莓中含有约59毫克的维生素C,能够帮助增强免疫系统功能,预防普通感冒和其他感染性疾病。
2.含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化系统健康。草莓中每100克大约含有2克膳食纤维,这些纤维有助于增加粪便体积并促进肠道蠕动,预防便秘等消化问题。
3.草莓中的抗氧化剂,如花青素和鞣花酸,能够对抗自由基,减少细胞损伤,从而降低某些慢性疾病的风险。这些抗氧化剂还可能延缓衰老过程。
4.通过提供钾元素,草莓有助于维持心血管健康。每100克草莓含有153毫克钾,这一矿物质对调节血压、维持正常心脏功能至关重要。
草莓不仅味美,还能为身体提供多种营养和健康益处,但应注意适量食用以避免摄入过多糖分。对草莓过敏者应避免食用,以防止出现过敏反应。