王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.润肺止咳:杏含有丰富的维生素和矿物质,其中苦杏仁有镇咳作用。冰糖则能够滋润肺部,因此两者结合可以缓解干咳症状。
2.促进消化:杏富含纤维,有助于促进肠道蠕动,从而改善消化系统功能。冰糖的甜味也可能刺激唾液分泌,帮助食物消化。
3.补充能量:冰糖提供快速补充能量的碳水化合物,而杏则含有天然糖分和维生素,使这道食疗能够迅速恢复体力。
4.改善皮肤健康:杏中含有抗氧化剂,如维生素C和E,有助于保护皮肤免受自由基损伤。与冰糖搭配,能够为身体提供额外的养分支持皮肤健康。
冰糖与杏一起煮的这些功效基于传统观念及部分营养成分分析,实际效果因人而异,应当根据个人健康状况适量食用。