王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.榴莲核的性质:榴莲核与榴莲果肉相比,其性味较为平和。榴莲果肉因富含糖分和热量,被认为是易上火的食物,但榴莲核没有这种特性。
2.营养成分分析:榴莲核主要成分是淀粉、蛋白质和少量脂肪,其热量和刺激性低于榴莲果肉。
3.食用习惯:在一些地区,榴莲核常被煮熟或加工后作为食品食用,与果肉相比,食用后不太容易引起燥热或上火症状。
榴莲核属于温性食材,适量食用一般不会导致上火。个体差异可能影响食物摄入后的反应,应根据自身身体状况合理选择食物。