魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.雪蛤的营养成分:每100克雪蛤含有约60至80克蛋白质和少量脂肪。它提供的热量相对较低,每100克大约仅有250至300大卡。
2.食用量与习惯:建议成人每日蛋白质摄入量为50至65克,而雪蛤本身难以独立满足这一需求,因此通常与其他食材混合食用。如果摄入量适中,雪蛤不会直接引起热量过剩。
3.饮食结构与健康:肥胖更多与整体饮食结构和生活方式有关。例如,总摄入热量超过消耗热量、缺乏运动等均是肥胖的主要因素。雪蛤在合理膳食中可以是健康的一部分。
4.雪蛤的滋补作用:作为一种滋补品,雪蛤具有丰富的胶原蛋白,有助于皮肤保养和组织修复。
控制饮食摄入总量和增加体育锻炼是避免肥胖的重要策略,单一食物通常不会成为肥胖的主因。