王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.注意糖分含量:糖尿病患者在选择补品时,需特别关注其中的糖分含量。很多炖制的补品可能添加了糖类以增加味道,如红枣、枸杞等甜味食材,这些都会影响血糖控制。建议选择无糖或低糖的配料。
2.控制脂肪摄入量:有些补品可能富含饱和脂肪,比如一些动物性材料(如猪蹄、鸡汤)。过多的脂肪摄入不仅会影响体重管理,还可能导致胰岛素抵抗加剧,从而加重糖尿病症状。
3.关注热量:即使是没有添加糖分的补品,如果总热量过高,也可能对血糖管理不利。糖尿病患者应考虑到每天的整体能量摄入,适量选择补品。
4.摄取纤维素:选择富含纤维素的补品,可以帮助延缓糖分吸收,稳定血糖水平。例如,加入一些蔬菜或豆类作为炖品的成分,有助于平衡营养。
5.定时检测血糖:定期监测血糖变化,能够更好地了解哪些食物会对血糖产生显著影响,并据此调整饮食。
糖尿病患者在食用炖制补品时,应根据自身的健康状况谨慎选择和搭配食材,确保补品不影响血糖控制和整体健康状态。