沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.芹菜籽含有丰富的抗氧化剂和植物化学物质,这些成分被认为对心血管健康有益。其中,苯酞类化合物和黄酮类化合物是主要的活性成分,它们可以通过抗炎和抗氧化作用来帮助改善血脂状况。
2.一些研究表明,摄入芹菜籽提取物可降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平。每100克芹菜籽粉中大约含有20-25克的纤维,有助于减少胆固醇的吸收。
3.临床试验显示,每天摄入约1,000至1,500毫克的芹菜籽提取物,在数周后可观察到血脂水平的轻微改善。具体效果因个体差异而有所不同,且尚需更多的大规模研究进行验证。
4.芹菜籽还富含矿物质如钙、镁和铁,这些营养素有助于维持整体健康,但单靠这些成分来降低血脂是不够的,应与健康饮食和规律运动相结合。
芹菜籽粉可能有助于降低血脂,但不能作为唯一的治疗手段,合理饮食和生活方式的调整同样重要。在使用任何补充剂前,应咨询专业人士以确保安全和有效性。