魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:食物的热量是影响体重的重要因素。高热量的食物,如油炸食品、甜点、含糖饮料,容易导致多余热量摄入,进而引发体重增加。
2.脂肪:高脂肪食物通常具有较高的能量密度,即使小量食用也能提供大量热量,长期过量摄入会导致体脂堆积。
3.糖分:许多喜欢的食物中可能含有高糖分,如巧克力、冰淇淋等。这些食物不仅热量高,还会提高胰岛素水平,促进脂肪储存。
4.饱腹感:一些食物缺乏纤维的同时热量高,例如薯片和白面包,容易导致过量食用而不自知,因为它们提供的饱腹感有限。
5.代谢与活动水平:每个人的新陈代谢率不同,活动水平也会影响热量消耗。如果热量摄入大于消耗,就会导致体重增加。
在日常饮食中,保持均衡的营养摄入和适量的食物份量极为重要。即便是喜欢的食物,也应注意控制其摄入量,以避免不必要的热量累积,帮助维持健康的体重。
