王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.研究数据显示,肥胖人群中,约有70%的个体更倾向于选择高脂肪食物。这些食物不仅能提供大量能量,还会增加饱腹感和满足感。
2.油腻食物通过影响大脑中的奖赏机制,使人产生愉悦感,可能会导致暴饮暴食的倾向。据调查,大约60%的肥胖者承认对油腻食物有强烈渴望。
3.甜食虽然也受到一些肥胖者的偏爱,但与油腻食物相比,其对体重增加的直接影响稍逊一筹。研究中发现,仅有大约30%的肥胖者表示主要偏爱甜食。
4.高脂肪饮食容易导致脂肪细胞增多,这是肥胖的重要因素之一。研究表明,长期摄入油腻食物会导致基础代谢率降低,从而使体重更加难以管理。
肥胖者普遍更偏好油腻食物而非甜食,油腻食物对体重增加的影响相对更为显著。在日常饮食中应注意控制高脂肪食物的摄入,以帮助维持健康体重。
