沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.甜食含有较高的糖分,每克糖提供约4千卡的能量。摄入过多会导致能量过剩,未被消耗的部分将转化成脂肪储存于体内。
2.许多甜食不仅含有大量糖分,还含有高脂肪,这使得其整体热量更高。例如,一块普通的巧克力蛋糕可能包含超过350千卡的热量,而这些热量若不被及时消耗,便会导致体重增加。
3.食用甜食会快速提高血糖水平,刺激胰岛素分泌。长期来看,这可能导致胰岛素抵抗,进一步促进脂肪堆积及肥胖的发生。
4.甜食通常缺乏蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,无法提供人体必需的全面营养,反而可能通过高热量摄入造成营养不均衡。
过量摄入甜食不仅增加肥胖风险,还可能引起其他健康问题,如心血管疾病和2型糖尿病。为了保持健康体重,应控制甜食摄入量,并搭配合理的饮食结构和适当的运动。