牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化剂含量:绿茶含有丰富的儿茶素,这是一种强效的抗氧化剂,能够帮助抵御由高糖、高脂肪食物带来的氧化压力。乌龙茶虽然也含有抗氧化剂,但浓度较低。
2.促进消化:绿茶中的多酚类物质能够刺激胃液分泌,从而促进食物的消化。这对于食用较为油腻的月饼后,可以帮助减轻胃部负担。
3.降低脂肪吸收:绿茶已被研究表明能够在一定程度上减少脂肪的吸收,有助于控制体重,而乌龙茶在这方面的效果相对较弱。
4.补充维生素C:绿茶富含维生素C,有助于增强免疫力和改善代谢功能,而乌龙茶中此类营养成分较少。
绿茶在帮助人体应对月饼所带来的糖分和脂肪摄入方面效果更佳,因此选择绿茶作为食后的饮品更为适宜。
