王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.单一食物饮食可能缺乏多种人体必需的营养素。例如,只吃水果可能会导致蛋白质和脂肪缺乏,而只吃蛋白质可能导致纤维素不足。这种营养失衡会影响身体的正常功能,导致代谢减缓,一旦恢复正常饮食,体重容易反弹。
2.单一食物减肥法通常不能提供足够的热量支持日常活动。身体在极低热量状态下会降低基础代谢率以节约能量储备。当停止这种饮食方式并恢复到正常饮食时,基础代谢率可能没有及时恢复,容易导致体重增加。
3.心理因素也很重要。长期单一食物摄入可能引发心理上的对食物的强烈渴望,导致暴饮暴食。一旦恢复正常饮食,无法控制的食欲可能使得体重迅速反弹。
选择多样化、均衡的饮食方案更有利于健康和长久的体重管理。