武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼类:沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼、鲭鱼、鳕鱼等。特别是深海鱼,它们在寒冷的水域中生长,含有更多的DHA。
2.海藻:紫菜和裙带菜等海藻富含DHA。
3.坚果和种子:亚麻籽、核桃、杏仁、芝麻、南瓜籽等。这些坚果和种子也含有其他类型的Omega-3脂肪酸。
4.蔬菜:芹菜、菠菜、甘蓝、西兰花、椰菜花、胡萝卜等。这些蔬菜富含α-亚麻酸,可以转化为DHA。
5.肉类:牛肉、羊肉、鸡肉等含有一些DHA,但含量较少。
需要注意的是,大多数植物性来源的食物虽然也含有Omega-3脂肪酸,但不含DHA,而是含有ALA,这种必须要经过转换才能变成DHA。因此,如果你是素食主义者或不喜欢吃鱼类,可以考虑摄入植物源的Omega-3,但需要额外的关注它们与DHA之间的转化比率。