病情描述： 山药有利于脾胃消化吸收吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
膳食纤维是植物性食物中不可被人体直接消化吸收的一种营养素，但它可以在肠道内发挥重要作用，如增加粪便容积、缓解便秘、降低血脂等。而山药中含有一定量的膳食纤维，因此能够刺激肠胃蠕动，促进排便，起到改善脾胃消化的作用。
此外，山药还富含淀粉酶，这种酶能够帮助人体消化淀粉类食物，并加速其转化为葡萄糖等简单糖类，提高其吸收率。因此，适量食用山药可以改善脾胃消化功能，有利于身体健康。