武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低代谢率:早餐是一天中第一顿饭,它可以启动新陈代谢和能量消耗。若忽略这一餐,身体就会认为需要保留更多的能量,从而导致新陈代谢速率下降。
2.影响血糖水平:早餐可以提供葡萄糖,是大脑需要的主要能源。如果没有吃早餐,身体会感到饥饿,会释放压力激素,这会使得血糖水平降低,从而影响大脑的正常功能。
3.导致肥胖问题:某些人以为跳过早餐可以减少卡路里摄入量,但事实恰恰相反。如果没有吃早餐,可能会在中午时分感到非常饥饿,然后会吃更多的食物来弥补早餐的缺失,这可能会导致摄入更多的卡路里并增加体重。
因此,建议早上不要忽略早餐,最好选择健康的食物,比如水果、全麦面包和鸡蛋等来开始一天的活动。