巢湖虾米有些什么营养

病情分析：巢湖虾米是中国安徽省巢湖产的一种淡水虾类，营养价值很高。含有高蛋白、低脂肪、矿物质、维生素、胆固醇等营养成分，具体分析如下：

1.高蛋白：巢湖虾米含有丰富的蛋白质，每100克巢湖虾米中的蛋白质含量达到17-18克。

2.低脂肪：巢湖虾米的脂肪含量很低，每100克约为0.5-1克。

3.矿物质：巢湖虾米富含钙、磷、铁、锌等多种矿物质，可以满足人体对矿物质的需求。

4.维生素：巢湖虾米还含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2等。

5.较低的胆固醇含量：与其他动物性食品相比，巢湖虾米的胆固醇含量较低。

总之，巢湖虾米是一种营养丰富的海产品，适量食用对人体健康有益。