魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,以及西兰花、黄瓜等不仅热量低,还富含纤维,有助于增加饱腹感。一杯生菠菜仅有约7卡路里的热量。
2.水果:浆果类水果如草莓、蓝莓及覆盆子含有丰富的抗氧化剂和纤维。一个中等大小的苹果约含95卡路里,并能提供相对较长时间的饱足感。
3.瘦蛋白:鸡胸肉、火鸡肉和鱼类如三文鱼可以作为优质蛋白来源,每100克鸡胸肉大约含有165卡路里的热量,能够有效地帮助维持肌肉质量并增强体力。
4.坚果:如杏仁、核桃等虽然热量稍高,但适量摄入可为身体提供健康脂肪和蛋白质。每天食用一小把(约28克)坚果可提供丰富的营养。
5.乳制品:选择低脂或无糖酸奶以及奶酪,不仅满足钙质需求,还能通过蛋白质提升满足感。一个150克的低脂原味酸奶含有约100卡路里。
6.豆类:如鹰嘴豆、黑豆,它们是纤维和蛋白质的良好来源。半杯煮熟的黑豆含约114卡路里,可以有效缓解饥饿感。
合理选择这些食物不仅能够帮助保持饱腹感,还能确保营养摄入的平衡。在选择时需注意控制份量,以免造成过多热量的堆积。