魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
蜜薯的热量较低。每100克蜜薯大约含有86千卡热量,这使得它成为一种可以在减肥期间食用的碳水化合物来源。与其他高热量食品相比,蜜薯可以帮助控制每日摄入的总热量。
蜜薯富含膳食纤维。每100克蜜薯含有大约3克膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善消化功能,同时延缓食物消化速度,使人产生更长时间的饱腹感,从而减少对其他高热量食物的摄取。
蜜薯也是维生素和矿物质的良好来源。它富含维生素A、维生素C、钾和锰等,有助于提高身体的代谢率和免疫力,对整体健康有益,而不会增加额外的脂肪摄入。
虽然蜜薯具有以上优点,但应注意适量食用,以便更好地控制总体糖分和热量摄入。同时,结合多样化的饮食和规律的运动,可以更有效地实现减肥目标。