魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生酮饮食的基础是低碳水化合物和高脂肪摄入,通过减少碳水化合物来迫使身体进入酮症状态,以燃烧脂肪作为能量来源。这并不意味着可以无限制地摄入脂肪,因为总热量摄入仍需控制。
2.每克脂肪含有9卡路里,而每克碳水化合物和蛋白质仅含有4卡路里。脂肪的高热量特性意味着即使是少量的过量摄入也可能导致每天摄入的总热量超过所需量。
3.生酮饮食建议的脂肪比例通常占每日摄入热量的70%至80%。如果摄入的总热量超过身体需求,无论是来自脂肪、蛋白质还是碳水化合物,都会导致体重增加。
4.另外,个体差异在代谢和激素调节方面也会影响脂肪摄入后的体重变化。有些人可能更易于因为脂肪摄入过量而增重。
监控脂肪摄入量对于保持健康体重管理非常重要,确保摄入的卡路里适中并符合个人的热量需求非常关键。
