沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.油棕果,特别是从中提取的棕榈油,含有约50%的饱和脂肪。饱和脂肪摄入过多可能导致血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平升高,从而增大心血管疾病风险。
2.饱和脂肪摄入应控制在每日总能量摄入的10%以下。这意味着如果每日摄入2000卡路里,则饱和脂肪应少于22克。而100克棕榈油含有约49克饱和脂肪,因此需谨慎使用。
3.血脂管理通常还包括增加不饱和脂肪酸的摄入,如橄榄油、菜籽油等,更有助于降低胆固醇水平。
4.其他生活方式改变也很重要,包括保持健康体重、增加体力活动以及避免吸烟和过量饮酒。
对于血脂高的人群,选择低饱和脂肪的替代品更为理想,并且结合整体生活方式干预可更有效地管理血脂水平。