沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蒸枣富含膳食纤维,有助于促进肠道健康。每100克枣含有约3克膳食纤维,这对于改善便秘问题和提高消化功能非常有效。
2.红枣是维生素C的优秀来源,每100克红枣提供约69毫克维生素C,能够增强免疫系统功能,帮助对抗感冒和其他感染。
3.红枣含有多种矿物质,如钾、镁和铁等。其中,钾含量为约217毫克/100克,有助于维持心脏健康和调节血压。
针对血脂高的人群而言:
1.血脂高者应尽量选择低脂或脱脂牛奶,以限制饱和脂肪摄入。一般全脂牛奶含有约3.5%至4%的脂肪,而低脂牛奶的脂肪含量通常在1%至2%之间。
2.除了脂肪含量,牛奶中的胆固醇含量也需关注。全脂牛奶的胆固醇含量约为14毫克每100毫升,而脱脂牛奶则显著更低。
食用蒸枣可促进消化、增强免疫力并支持心脏健康,而血脂高者宜选择低脂或脱脂牛奶,以减少饱和脂肪和胆固醇摄入。