吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.天麻的药用价值:天麻是一种中药材,具有镇静、抗惊厥和改善记忆等功效。它常用于治疗头痛、眩晕和失眠等症状。
2.炖汤使用:在炖汤过程中,天麻释放出其中的有效成分,可以帮助增进汤的保健功能。不过,一般情况下,炖汤后建议以饮用汤汁为主。虽然天麻本身可食用,但由于其质地较韧,不适合长时间咀嚼或消化。
3.注意事项:过量食用天麻可能导致副作用,因此每次使用量应控制在3-10克之间。同时,儿童及孕妇在食用前需咨询专业医生意见,以避免不良反应。
天麻在炖汤中的主要目的是作为一种调理身体的补品,食用时应注意适量原则。