吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.成分变化:中药在熬制过程中,其中的有效成分会被提取出来。这些成分在暴露于空气中时,特别是在温度较高的环境下,会发生降解或者氧化反应,导致药效下降。
2.微生物滋生:中药汤剂是一个富含营养物质的液体环境,非常适合细菌和其他微生物的生长。如果在室温下放置过久,尤其是超过8小时,则容易滋生细菌,从而可能引发胃肠道的不适甚至感染。
3.健康风险:饮用存放过久的中药汤剂可能导致腹泻、恶心等不良反应,尤其是免疫力较弱或身体虚弱的人群,应更加谨慎。
为了保证中药的疗效和安全,最好在当天服用完毕。如需保存,可以将其冷藏并尽快加热后饮用,但也不宜超过24小时。中药的使用应遵循医师的指导,以获得最佳疗效。