武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生吃:将白果剥皮,直接生吃或者加入色拉中。
2.炒菜:将白果切成小块,加入炒菜中,可以增加口感和营养。
3.糖葫芦:把白果串起来,蘸上糖浆,制作成糖葫芦,口感香甜。
4.煮粥:将白果加入粥中,煮成白果粥,口感鲜美。
5.烘焙:将白果磨成粉末,加入面粉中,制作成白果面包、白果蛋糕等烘焙类食品。
6.汤料:将白果加入鸡汤、肉汤等汤料中,增加汤的味道和营养。
总之,白果的吃法非常多样化,可以根据个人喜好选择适合自己的吃法。