病情描述: 吃羽衣甘蓝菜有什么好处呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供丰富的维生素和矿物质:羽衣甘蓝富含维生素C、维生素K、维生素A、叶酸、钙、铁、锰等营养素,有助于促进身体正常运转。
2.抗氧化作用:羽衣甘蓝中富含类黄酮、花青素等天然抗氧化剂,能够降低自由基对身体的损害,预防慢性疾病的发生。
3.降低风险:羽衣甘蓝含有硫代葡萄糖苷,这种成分可以加速人体对致癌物的代谢,从而预防癌症的发生。
4.帮助消化:羽衣甘蓝富含纤维素和水溶性膳食纤维,可以帮助清洁肠道,促进肠胃消化,预防便秘等问题。
5.促进免疫:羽衣甘蓝中富含维生素C,具有促进免疫系统功能的作用。
总之,吃羽衣甘蓝可以提供人体所需的营养成分,有助于维持身体健康。
2024-04-30