病情描述： 哪种红薯最有营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
此外，相对于其他颜色的红薯，紫色和深橙色的红薯还含有更多的维生素A和维生素C，以及更多的钾、铁和纤维素等营养素。
总之，如果想要选择最有营养的红薯品种，那么紫色和深橙色的红薯是一个不错的选择。