刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.营养价值:海带是一种低热量、高营养的食物,含有丰富的碘、钙、铁等矿物质,以及膳食纤维和多种维生素。碘是甲状腺激素合成的重要成分,而这些激素对于新陈代谢具有调节作用。
2.帮助消化:海带中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘,这对肝硬化患者常见的消化不良问题有一定的缓解作用。
3.抗氧化作用:海带中的多酚类物质具有抗氧化作用,可以帮助减少体内自由基的形成,从而减轻炎症反应。这对于肝硬化患者来说可能提供一定的保护作用。
4.利尿作用:海带中含有某些化合物能够促进尿液的排出,帮助身体排除多余的水分和盐分,有助于缓解肝硬化患者可能出现的腹水问题。
5.控制摄入量:尽管海带有诸多好处,但其钠含量较高,肝硬化患者需注意限制钠的摄入量,以防加重钠潴留引起的腹水。建议将海带作为饮食的一部分,而不是主食,每周食用1-2次为宜。
肝硬化患者在调整饮食时,需要根据自身病情和医生建议进行合理搭配,以保证营养均衡,同时避免加重病情。